Арахісова та соєва організована білкова технологічна лінія є найновішою ботанічною білковою харчовою технологічною лінією, яка розроблена незалежно відповідно до вимог ринку та на базі передового обладнання у Швейцарії та Америці.
Ця технологічна лінія використовує соєвий порошок і арахісовий порошок, щоб розбити сферичну білкову молекулу, щоб утворити ланцюгову білкову молекулу, таким чином утворюючи структуру волокна, що нагадує скибочки, шляхом подрібнення порошку, перемішування, високої температури, високого тиску та високого різання. Продукт поживний без вмісту холестерину чи тваринного жиру, але на вигляд і смак нагадує м’ясо з якістю поглинання землі, води та смаку.
Ця технологічна лінія може бути широко застосована в промисловості м'ясних продуктів, промисловості швидкого харчування та індустрії швидкого охолодження. Ця технологічна лінія також може виробляти широкий асортимент рослинного м’яса.
